Тандир – національне вогнище для приготування їжі, жителів Азії та кавказьких народів. Тандир має ще кілька цікавих назв, залежно від регіону використання – тендир, танур, тандур, тиндир, динжир, нандир, але також означає жаровню або піч для приготування їжі.